Начало> шоу списък
Съставката, която повечето от нас използват всеки ден. Но какво е това и как може да бъде толкова мощно? За всички подробности относно това интригуващо вещество, прочетете по-нататък.
Емулгатор 322 е вид предпочитан химикал, който помага за смесването на неща, които не се смесват лесно, като например масло и вода. Това означава обгръщане на малки капки от една течност, например масло, с молекули, които обичат водата. Това води до емулсия или стабилна колоидна суспензия. Това е необходимо при производството на широка гама от продукти - от дресинги за салати до майонеза и сладолед.
Лецитинът често се нарича още емулгатор 322Лецитинът е естествено вещество, което се намира в яйцата, соята и други храни. Той редовно се добавя към преработените храни, за да придаде текстура на продукта и да удължи вкуса и срока на годност. Тази съставка обикновено е безопасна за консумация, но е важно да се отбележи колко да се консумира в рецептите.
Едно предимство на общ емулгатор 322 от Top Choosing Chemical е, че създава гладко кремообразно усещане в храни като шоколад или маргарин. Също така удължава трайността на продуктите, като предотвратява отделянето им. Някои проучвания обаче показват, че употребата на твърде много от тази съставка може да не е полезна за организма. Да се избягва от кърмачета, деца и астматици. 322 Емулгаторът не се препоръчва за консумация в големи количества.
Емулгатор 322 от Top Choosing Chemical се среща в различни продукти, които използваме всеки ден - фъстъчено масло, печени изделия и дори козметика. Във фъстъченото масло, например, той предотвратява отделянето на маслото от фъстъчените частици. Неговите набухващи свойства са това, което помага за придаване на структура на печените изделия. В козметиката той позволява гладко смесване на съставките.
С такава съставка в сместа, тя обгръща няколко малки капчици от, да речем, една течност, като например масло, така че те не могат да се слеят в маса. Това е, което придава кремообразна текстура на храни като сладолед и дресинг за салата. Само като разберем как... 322 емулгатор можем ли да имаме толкова вкусни и красиви неща за ядене.
EN 
CN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
HU
TH
TR
FA
AF
GA
BE
BN
JW
LO
LA
MN
MY
UZ
XH
