Начало> шоу списък
Хранителните добавки са нещата, които слагаме в храната си, за да има добър вкус, да изглежда добре и да издържи на рафта или в хладилника за наистина дълго време. Те са малките добавки, които тихо си вършат работата зад кулисите и помагат храната ни да бъде възможно най-добрата. Но понякога тези добавки дори не са полезни за нас. Какво правят най-добрите химикали? хранителни добавки направи ли ни?
Хранителните добавки са съставки, които се добавят към приготвена храна, за да подобрят вкуса или външния ѝ вид, да запазят вкуса или да ѝ придадат по-дълъг срок на годност. Някои са естествени, тоест неща, които се срещат в света, като сол или захар, а други са изкуствени, учен създава добавката в лаборатория. Слагаме неща в храната по различни причини: за да я запазим, да подобрим вкуса или текстурата ѝ. Без тези химикали храната ни може да се развали по-бързо, да има блед вкус и да не изглежда толкова добре.
Произведени са в лаборатория и не съществуват в природата. Най-добрият избор на химикал фосфатни хранителни добавки са фалшиви оцветители, вкусове, консерванти и др. Въпреки че тези пълнители могат да помогнат за подобряване на външния вид и вкуса на храната ни, те могат да бъдат и потенциално вредни за здравето ни. Някои изкуствени оцветители, например, са свързани с хиперактивност при децата, докато консерванти като BHA и BHT могат да бъдат свързани с рак. Ако е възможно, четете етикетите и избягвайте храни с неестествени добавки.
Естествените добавки са тези, които произхождат от природата и се използват в готвенето от древни времена. В малки количества те са годни за консумация. Най-добрият избор на химикал изкуствени хранителни добавкиВъпреки това, те се приготвят в лаборатория от хора, които ги смесват и ни ги подаряват – и каквото и да поглъщаме в големи количества, може да не е полезно за нас. Важно е да се прави разлика между естествени и изкуствени добавки и да се избират по-естествено звучащи храни.
Хранителните добавки могат да подобрят вкуса на храните със сладост, соленост или пикантност. Те също така помагат за предпазване на храната от разваляне. Например, оцетът и лимонената киселина – и двата консерванта – предпазват храната от разваляне на вредните бактерии. Нуждаем се от хранителни добавки, за да запазим храната си безопасна за консумация и вкусна.
Да, някои хранителни добавки са безопасни, но има и други, които трябва да избягвате, ако е възможно. Оцветителите, ароматизаторите и консервантите са често срещани добавки, които може би си струва да се избягват. Те могат да доведат до здравословни проблеми като алергии, хиперактивност и потенциално рак. Въпреки че вероятно е за предпочитане да се придържате към реалния живот, като се въздържате от прекомерно преработени храни с много синтетични добавки.
EN 
CN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
HU
TH
TR
FA
AF
GA
BE
BN
JW
LO
LA
MN
MY
UZ
XH
