Начало> шоу списък
Някога чудили ли сте се какво се съдържа в любимите ви закуски и напитки? Много от тях съдържат специални съставки, известни като естествени добавкиТова са неща, които правят вкуса по-добър или го правят по-траен. В днешния текст ще разгледаме по-подробно някои често срещани добавки и какво правят те в храните, които ядем ден след ден.
Консервантите са всичко, което запазва храната прясна за по-дълго време. Те се намират в храни като хляб, консервирани плодове и меса за обяд. Консервантите предотвратяват развитието на мухъл и бактерии върху храната. Те помагат за предпазване на храната от разваляне, но някои хора може да имат реакции към определени консерванти. Струва си да проверите етикетите на храните за консерванти, които може да не искате.
За да изглежда храната по-добре и да има по-добър вкус, се използват изкуствени оцветители и аромати. Срещате ги постоянно в бонбони, закуски и напитки. И макар че са безопасни в малки количества, добавките са нещо, от което някои хора предпочитат да стоят далеч поради здравословни проблеми. По-здравословна алтернатива, ако искате да ядете по-малко добавки, е да избирате храни с естествени аромати и оцветители.
Емулгаторите са естествени хранителни добавки които позволяват на неща, които обикновено не се смесват добре - например масло и вода - да образуват хомогенна смес, вместо да се разделят на слоеве. Емулгаторите се съдържат в майонеза, сладолед, дресинги за салати и други преработени храни. Те са това, което прави тези храни кремообразни. Емулгаторите се използват и за да помогнат на храната да остане свежа по-дълго. Въпреки че емулгаторите се считат за безопасни, някои изследвания показват, че те биха могли да окажат влияние върху здравето. Храните с емулгатори са подходящи за консумация умерено.
Царевичният сироп с високо съдържание на фруктоза е подсладител, който се намира в напитки като газирани напитки и сокове. Той придава на тези напитки сладост, но прекомерното количество царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза може да бъде нездравословно, причинявайки наддаване на тегло и диабет. Здравните експерти препоръчват консумацията на по-малко царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза и пиенето на напитки с естествени захари, като плодови сокове или тръстикова захар. Полезно е да запомните недостатъците на царевичния сироп с високо съдържание на фруктоза, когато правите избор какво да ядете или пиете.
Културно сме обусловени да вярваме, че всичко, което добавяме към храната, е вредно за нас. Но докато някои често срещани добавки създават проблеми за нас, повечето са напълно безопасни за консумация в малки количества. Така че, като четете етикетите на храните и знаете за какво са добавките, можете да направите по-добър избор за вашето здраве. Имайте предвид, че не всички добавки са еднакви, така че помислете от какво се нуждаете, когато избирате закуските си.
EN 
CN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
HU
TH
TR
FA
AF
GA
BE
BN
JW
LO
LA
MN
MY
UZ
XH
